名古屋に行ったときに本場の味噌でとんかつを食べました。 本場のみそはいつも食べてるみそより濃く甘くて濃厚な味でした。 地方地方で味があって小さい国ながら個性があるのはすごく面白いですね。 皆様もたまにはあえて味噌で。。